砂糖橘吃法？

 主料：生鸡脯肉200克。鲜沙糖桔100克,蛋清一个（重约25克）。精盐1.5克,味精1.5克,绍酒10克,湿淀粉20克,熟猪油750克（实耗油75克）。

鸡脯肉切成1.5厘米的片丁，加盐、蛋清、料酒搅匀，加湿淀粉搅匀待用。蜜桔去皮核，也切成大小相似的丁。炒锅置中火上。下猪油至四成热（约88℃）时。将鸡丁放入划散，呈玉白色时倒入漏勺沥去油，原锅留油少许倒入鸡丁，放入味精，加少许汤汁。最后放入桔丁，烹炒均匀出锅，装盘即

小桔子洗干净，放到太阳下晒2天，晒到表面起皱。

取干净无油无水的玻璃瓶，先铺一层白糖，上面放桔子，再撒一层白糖，直到把瓶子填满，最上面撒上白糖，完全盖住桔子，把盖子拧严放到阴凉通风处，腌2个月可以吃

砂糖橘品种？

1、金葵砂糖橘

金葵砂糖橘又叫做金葵蜜橘，是广东省佛冈县的砂糖橘变异产生的。它和四会扁圆形的果实外观不同，呈现的是扁球形的立体状态，果皮则是橙红色，果肉脆嫩，同样没有果核，比普通砂糖橘要早熟15天左右，尝鲜期较久。

2、四会砂糖橘

四会砂糖橘既是地名也是品种名，这是因为四会砂糖橘本身质量优异且非常有名。包括荔浦、云浮、郁南、广宁、英德所种植的都是四会的砂糖橘。虽然经过移植以后，由于不同产地的气候条件不同，果实会有些微差异，但总体不变。四会砂糖橘最重要的标志性口感就是它的甜度，拥有其它品种所无法比拟的清甜滋润口感，回味清爽不泛酸也不过分甜腻，冬日食用非常爽口。果实扁圆、无核、果皮鲜艳橙黄且薄，非常好剥离，这也是四会砂糖橘的优点和特色。

3、金秋砂糖橘

金秋砂糖橘其实是柑橘和砂糖橘的杂交品种，也可以算是柑类。它的果实是圆形的，而且体型比其他砂糖橘都要小得多，颜色是橙红色，果皮非常光滑细腻，没有颗粒和凹凸感，果皮薄，容易剥离。它最大的特点是口感细嫩，有着入口即化的高级口感，是迄今为止果肉细嫩化渣的代表品种之一。甜度高酸度低，因此回味同样甘甜而不会有酸味残留。和金葵砂糖橘一样属于早熟品种，比一般砂糖橘早熟45天左右，多栽种于江浙沪一带。

砂糖橘的播法？

砂糖橘播种可以选择在春季或秋季进行。首先，准备好肥沃的土壤和播种培养盘。将种子均匀地撒在培养盘上，然后轻轻压实并浇水，保持湿润的土壤。

接着，将培养盘放在温暖、光照充足的环境下，保持适宜的温度和湿度，以便种子可以快速发芽。

待幼苗长至3-4片真叶时，移植到花盆或花园中，保持适宜的养护环境，注意浇水、施肥和防治病虫害，促进砂糖橘的健康生长和发育。

砂糖橘为什么叫夺命橘？

因为砂糖桔刚刚上市的时候价格比较高，后来果农们纷纷争相种植，大面积的砂糖桔种植导致产量的增长和果子的质量参差不齐，那些质量不好的卖不出去，只能腐烂，导致一些各方种植砂糖桔的果农蒙受了巨大的经济效益，连成本都收不回，努力打了水漂，也就把砂糖桔称之为杀人橘了。

砂糖橘和沙糖桔有什么区别？

一、沙糖桔和砂糖橘的区别

1、沙糖桔和砂糖橘为同一种水果，二者没有任何区别，只是叫法不一而已。

2、沙糖桔的果实是圆形扁状的，顶部有瘤状的突起，蒂脐端凹陷。

3、沙糖桔的颜色为橘黄或者橘红色，果实的皮很薄，很容易剥开。

4、沙糖桔的甜度较高，口感很细腻、脆爽，汁水多，而且比较耐储藏。

5、沙糖桔一般在3月份开花，10-11月份成熟上市。

二、沙糖桔的产地

1、沙糖桔的原产地是肇庆的四会市，但是目前由于市场需求量大，在我国很多地区都有栽种。

2、比如广西的桂林、永福、全州，广东的广宁，阳朔、蒙山、金秀、象州、平乐、昭平、平南、河池等地都大批量种植沙糖桔。

三、沙糖桔种植要求

1、土壤

沙糖桔适合黄红土壤中生长，且要求土壤具有很高的疏松能力，土壤湿度需达到60%-80%，酸碱度应在5.5-6.5左右。

2、温度

养护温度不可以超过37℃，否则会阻碍果实的生长。

如今是砂糖橘上市高峰期，你对砂糖橘了解多少？

如果所有的桔子都是妃子的话，沙糖桔就是当之无愧的皇后。沙糖桔也叫砂糖桔，最先产生于广东四会一个叫砂糖的村子而得名。后因黄龙病蔓延，主产区转战广西，湖南永州南部。因为独特的气候和地理位置，纬度超过两广及湖南与两广的边界，基本上就难产出真正优质的沙糖桔。沙糖桔每年11月下旬由广西西林产区由南向北至桂林一带逐渐成熟上市，过年前后达到高峰。市面上出现一些少量的金秋沙糖桔10月份上市，味道不及沙糖桔。其他的所谓10元钱三四斤的都是南丰蜜桔、八月桔、普通温州蜜桔小果冒充的，因为目前沙糖桔产地收购价都在4元左右，价格会随着天气变化上下有点波动。那些网上天天炒作0．25元一斤倒掉的是因为长期雨水泡果坏了的南丰蜜桔。沙糖桔的特点是表皮＂起沙＂，就是表皮凸凹不平，糖份上来成熟的标志，皮薄、化碴、有一种沁人心脾的清甜味道。可以秒杀一众桔类，当之无愧的桔中皇后。皇后退场，皇帝沃柑出场。

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如今是砂糖橘上市高峰期，你对砂糖橘了解多少？

砂糖橘是柑橘的一个品种，在每年的十一月下旬开始上市，十二月下旬至次年的一一月份达到高峰期，一直要卖到春节过后！可以说这整个时间段，市面上最畅销，最受欢迎的水果就是砂糖橘！由于春节已是寒冬，北方根本没有新鲜水果，而砂糖橘在这个时间段上市，不可谓独占鳌头，要知道中国人对春节这个传统的重大节日，是非常重视的，“橘”又有“吉”的意思，象征着大吉大利，所以春节走亲访友随手一袋新鲜砂糖橘是必不可少的，早几年砂糖橘甚至卖到了十几块一斤，很多人自己不舍得吃，但是走亲访友还是要买，所以种植砂糖橘经济效益非常可观，因为种植砂糖橘也让很多农民富了起来！

砂糖橘是柑橘品种当中的佼佼者，广西依托得天独厚的地理位置以及气候条件，种植出产的品质最为优质，颜色红润，光滑细腻，口感清甜多汁，入口即化，特别鲜甜，让人吃一个想一个，我一口气都能吃个1-2斤，不过砂糖橘糖分过高，血糖高以及肥胖的人不要多吃，吃多了也很容易上火，甚至喉咙不舒服！

近几年砂糖橘每年都在扩大种植，呈疯狂的增长模式，十斤元一斤的价格也是一去不复返，价格也越来越亲民，成了普通百姓都能消费的起的一种水果。今年刚出的时候在广西果地收购价位4-5元一斤，现在在3-4元一斤左右！我们广东本地产的更便宜，无核砂糖橘才卖4元，估计后续大量上市，还会便宜，所以今年的橘子大家可以尽情的享受了，只是有些果农就没那么赚钱了！

希望我的回答能够帮助到你，想了解更多三农资讯分享，可以关注下我，谢谢！

关于砂糖橘，有些情况可能很多人并不了解。

砂糖橘是最受欢迎的柑橘品种之一。

据说东北一直是砂糖橘销售的重要市场，每年到了冬季，东北的客商都是通过海运等方式将砂糖橘运送到东北销售，砂糖橘在国内还是非常受欢迎的，很多人知道脐橙，但叫不出纽荷尔，人们知道蜜桔，但分不清各种蜜桔，但人们对于砂糖橘辨识度还是很高的，在很多地方，都有家庭常备几箱砂糖橘过年的情景，砂糖橘甘甜汁多，容易剥皮，很受欢迎。

关于滞销

很多人说去年砂糖橘滞销了，确实去年出现了积压滞销，但这其实和去年大天气有很大关系，在不利天气情况下，采摘人工紧张，出货时间都比较集中，造成了年后的销售的被动。今年很多果农吸取教训，已经提早上市了，助手君觉得还是能够有效缓解销售压力的。

对于现在行情

现在行情一般产地价是3-4元每斤，品质较高的果一般卖到了4元每斤，品质差一点的3块多一斤，只是很多果园果子还未成熟，加上最近降温严重，有些果农已经覆膜，销售时间可能会等一等，覆膜了也可以留出足够的时间来销售。

砂糖橘，原产于广东四会，由于前些年黄龙病的影响，产业向广西一带转移，广西成为了全国最大的砂糖橘产区之一。2018年11月19日，中国砂糖橘之乡广西百色市西林县的砂糖橘全面上市，标志着广西这一主产区的砂糖橘逐步迈进上市高峰期。

桂农通也是水果控，每天都喜欢吃点水果。桂农通生在广西，长在广西，喜欢广西一年四季新鲜不断出产的水果。对于砂糖橘，桂农通也有几句话想说说。

第一，砂糖橘名如其果，确实又砂又甜很好吃。砂糖橘是柑橘的一个品种，广西种植的上市期为12月中旬到春节后的3月左右。

之前，曾有朋友争论过叫“砂糖橘”还是“沙糖桔”，后来经咨询水果专家，认为还是叫“砂糖橘”才恰当。砂糖，是甘蔗榨成糖后的一种糖成品，因为颜色呈朱砂的深黄略带点红，有人叫红糖、赤糖，也有人叫砂糖。

砂糖橘成熟后，最大的标点就是果皮现出一个个、一点点的小油泡，农村人称之为“起砂”。不管是颜色、状态，还是吃起来象砂糖一样的甜，砂糖橘都果如其名，名不虚传。

第二，广西的砂糖橘发展太猛，有点过多过滥了。据2017年底的统计数据，广西柑橘类水果总面积达到了661万亩，产量686万吨。其中，柑类占了473万亩，产量427万吨，其他还有柚子、橙子、金桔等品种。

这近500万亩的柑类中，砂糖橘面积至于占到了300万亩以上！据了解，2018年，广西各地的农民仍然在纷纷扩大种植，有民间预测整个广西的砂糖橘面积甚至已经超过了400万亩。

这样一个单一水果品种，在广西一个省区种植面积这么大，真的少见，也埋下了一定的市场风险。

第三，砂糖橘的市场预期一定不要太高，落袋到手才是钱。根据今年初的市场预计，砂糖橘这一水果品种比较甜，南方人比较喜欢，而北方有部分人不太喜欢。而且，冬季北方比较冷，砂糖橘吃起来果肉比较冻，口感不太好。

如果冻天雪地的运输在路途中，说不定还没有运到北方就已经成为冻果了。加上这几年种植的砂糖橘陆续进入丰产期，投产面积仍在不断扩大，砂糖橘的产量将会一年比一年增多，以前每斤5－10元的致富神话已经风光不再。

据保守预测，今年的砂糖橘应该在3元上下。按照这一价格，虽然不再大赚，但是收回成本并小有赚头还是没有问题的。当然，这需要天公作美，不要再连绵下雨、连续下雪、运输通畅才行。

桂农通建议，保持良好心态，瞄准天气变化，摸准市场脉络，及时采收成熟的砂糖橘出售是正道，钞票入袋才是自己的钱。

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我对砂糖橘有两点了解，第一个是前几年，首先肯定的是砂糖橘真的很好吃，以前能买一斤砂糖橘算是小康人家，因为那时候买的时候要八九上十块了。第二个是现在，就拿深圳这里的来说，我不知道是不是正宗的广西砂糖橘，外面小摊十块钱五斤，超市有时候2.58一斤，有时候会更低。因为天气的原因，有时候肯本无人问津。砂糖橘在广西那边这个时候应该算是供大于求了，市场的存有量太大了，保鲜期又过短，加上天气，市场的各种原因，导致今年又是果农的一个寒冬。

如今是砂糖橘上市高峰期，从目前砂糖橘下树的均价看，仍然维持3.5--4.0元／斤这个幅度之间。但是，今天在荔浦与南宁西乡塘这两个地方，那些品质不好的砂糖橘，价格却是2.02与2.0元／斤。这种苗头是不是在 暗示着 品质不好的砂糖橘，利润很薄或赚不到钱！

想着今年产量巨大的砂糖橘，看着品质不好的砂糖橘价格，虽然大家都预计砂糖橘价格在春节边可能会得高一些，但若是大家都“惜果”，都赶在春节期间走货，那么砂糖橘的价格也不会高到哪里去。还有，冬天的天气谁也不能预测，万一出现砂糖橘品质下降或物流运输不畅通的情况，那么就有可能亏本！

所以，趁着现在卖砂糖橘还有钱赚，请果农朋友赶紧走货为上策！个人看法，仅供您参考。

砂糖橘其实无论口感还是品质，应该是橘类中一个好的品种，现在广西种植砂糖橘比较多，四川也有在种植金秋砂糖橘的。由于大面积种植，导致去年砂糖橘无人问津。今年根据市场反馈，广西砂糖橘品相好的还是有一定市场，但是不可盲目跟风种植。

沙糖桔和砂糖橘的区别？

 沙糖桔就是砂糖橘，两者没有区别，产地在贺州、桂林、梧州、南宁等等。

砂糖橘果实一般为扁圆形，顶部有瘤状的突起，蒂脐端凹陷，色泽为橙黄至橙红色，其果壁较薄，易剥离。它的果肉口感爽脆、汁多，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克，几乎无酸，食用后清甜、沁心润喉。