骨质疏松和喝咖啡有着怎样千丝万缕的联系？

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骨质疏松和喝咖啡有着怎样千丝万缕的联系？

　　一些科学文章认为，咖啡因会增加尿中钙的流失。其实，人体含有大约1100克钙，其中99%沉积在谷歌和牙齿中。钙随尿液丢失的增加几乎不可能减少骨钙量。对于那些已患有骨质疏松症，钙呈负平衡的人来说，只需将牛奶添加到咖啡里就可以消除这种危险，预防这个问题。

　　一些观察研究显示，摄入含咖啡因的饮料与骨量减少、骨折风险增加有关。有一些资料显示，一生中增加含咖啡因的咖啡的摄入与脊柱骨量密度降低具有分级相关性。但是，在大多数成人生活期间，每天饮用至少一杯牛奶的女生，终生饮用咖啡，骨密度也不会发生改变。

　　人体生理学研究和控制平衡研究显示，咖啡因本身对肠道钙吸收具有微弱的一直效应，单对24小时尿钙排泄总量没有影响。

　　摄入钙过少与容易骨质有关。咖啡因对钙吸收的不良影响非常小，喝1-2勺牛奶就足以弥补了。所有证据显示，中量喝咖啡不会改变对钙的消化吸收，不会增加尿钙的排泄，也不会从大便中流逝。

　　如果每日摄取的咖啡超过1升，尿钙排泄和钙丢失就会增加，单将牛奶加到咖啡里面就可以解决这个问题。

　　“每天饮用咖啡是骨质疏松的危险因素“这猴子那个说法必须更正为“终生饮用含咖啡因的而咖啡与骨质疏松降低的密度相关，但仅限于20-50岁每日饮用牛奶的不到1杯的女生。”

　　当女性每日摄入的牛奶达到一杯时，引用咖啡最多者喝最少者腰椎喝髋部骨矿密度是相同的。咖啡因或咖啡诱导的钙丢失喝骨丢失碎玉摄入钙量足够者并无显著意义。

　　代谢方面的研究发现，咖啡因对钙平衡无显著影响，这些研究都是在每天摄入至少800毫克钙的基础上进行。因此预防骨质疏松解决方法不是减少咖啡的摄入量，而是补充足够钙的摄入量。

咖啡会导致钙质流失吗，那为什么欧美人长那么高？

年轻人喜欢喝咖啡，但是往往遭到母亲的反对，认为喝咖啡会导致钙流失，等到四五十岁的时候更容易出现骨质疏松。咖啡在国外饮用的历史比较悠久，既然喝咖啡会影响钙的吸收，为何欧美国家的人身材却依然比较高大？

咖啡是常见的饮品之一，饮用咖啡有着一些保健作用，但是过量饮用咖啡也会带来不利影响。研究证明，每天饮用三杯以上的咖啡会减少人体对于钙的吸收。钙的吸收率降低，流失率增加，也就会导致骨质疏松症的发生。

虽然经常饮用咖啡会增加骨质疏松的发病风险，但是对于欧美国家的人来说并非是最为主要的影响。欧美国家的人之所以长得比较高，这主要与他们的饮食有着密切关系。仅仅看到他们喝咖啡，也应该看到他们与我们不同的饮食。

欧美人喜欢喝牛奶，牛奶的饮用量远远超过中国人，如果把饮用咖啡和牛奶的时间间隔开，就可以保证钙的吸收。牛奶中含有的钙较多，而且牛奶所含有的钙也更易被人体所吸收。经常饮用牛奶，身体中钙摄入量也会充足，也为骨骼健康打下了坚实的基础。

欧美人喜欢吃肉，牛肉更受他们的欢迎。牛肉不仅含有较高的蛋白质，脂肪的含量也低于猪肉，同时牛肉中还含有人体健康不能缺少的铁和锌，锌能够促进生长发育。种种营养素加在一起，牛肉的营养价值也就远远高于猪肉。

有了身体发育不能缺少的蛋白质和锌，再加上可以强壮骨骼的钙，身高也就会攀上较高。随着经济的发展，中国人在饮食上也有了很大的变化。也正是因为饮食上的变化，如今的年轻人身高也有了明显的变化，十二三岁的男孩长到一米七的身高，已经不再罕见。等到他们的下一代，身高也会有更多的变化。

只看到欧美人喝咖啡，没看到欧美人吃奶酪。

随便一块奶酪就相当于我们喝好几杯牛奶，而且奶酪的含钙量和吸收度远远高于普通奶制品。

看一下欧美的超市，奶酪的种类好几千种，完全是一个“骨骼加工厂”。

咖啡喝多了，确实会造成钙的流失，人体从35岁以后开始流失钙，所以建议咖啡适量喝的同时，还要注意钙的补充，至于欧美人为什么每天喝咖啡，咖啡已经成为必备单品，还长的那么高那么壮，主要原因，第一环境，不同地域环境人体的身体状况是有差异的，这也就是我们常说的一方水土养育一方人。第二点就是饮食习惯，欧洲人基本上都是地中海饮食，美国人虽然并不是地中海饮食，但是饮食结果跟我们也有很大的区别。

地中海的饮食最大的特点就是蔬菜、水果、鱼、海鲜、都累、坚果、古雷吃的比较多，尤其是他们经常吃的是橄榄油，而这些饮食结构，不及会让身体更健康，也是让欧洲人长的更高更壮的原因，而我们国家的饮食或者说亚洲的饮食，主食谷物吃的比较多，猪肉吃的比较多，脂肪含量也比较高，而主食的热量也比较高，而肥胖也是引发骨质疏松的一个因素。

其实现在的人饮食上结构已经变的很丰富了，所以现在的孩子基本上个子也普遍增高了很多，主要就是现在的家长对于健康的意识更高，饮食上当然也会更注重营养素的补充。当然健康的饮食不仅可以帮助增加身高，还能促进身体的健康。