冷链物流的特征及原则？

冷链物流相对于常温物流体系, 其主要特征包括:

第一, 建设成本高、规模大、专业性要求高、资产专用性强。由于农产品在生产加工、包装运输、储存销售等物流环节均需要专门的冷冻设施和设备, 且冷链物流在设计与建设上复杂程度过高, 从而导致冷链物流系统的建设成本高、投资的回报期长, 甚至造成沉没成本;

第二, 对网络信息技术有一定要求。冷链物流必须借助互联网信息技术对农产品的整个生产流通过程进行多方位的监测跟踪, 才能降低产品损耗以保证其自身体系的高精益性和敏捷性;

第三, 各环节要求具有更高的组织协调性。生鲜农产品的易腐特性决定了农产品要求更高的时效性, 因而冷链物流各环节必须保障更高的组织协调性;

第四, 能耗控制要求程度高。冷链物流是高能耗产业,全程都需要低温冷藏处理。冷链物流在建设过程中需要先进技术降低能源损耗、降低企业成本。

冷链物流一直是人们比较关注的重要内容,在其发展的过程中主要是以相对比较先进的技术手段为主,以生产流通为连接。以保证冷链物流的完整性和安全性。在此过程中,将人工制冷的相关内容融入到其中,做好低温加工、运送以及储存工作。所以说,在冷链物流进行的过程中,应该将相关的环节进行紧密地结合,无论是在设备管理还是规模上都应该达到一定的标准,促进冷藏链的高效进行。

冷链物流特征

第一,物流对象的特殊性。对于有冷链物流来说,其和其他的物流方式之间存在着明显的差异。其中特殊性相对比较突出。物流链中包含的内容也相对比较复杂,除了初级农产品之外还有加工食品,不仅如此还有特殊的商品在其中,包括例如药品等等。可见,物流的对象比较特别,但是和人们的生活却息息相关,几乎包含了人们生活的各个方面。

第二,运作系统相对比较复杂。冷链物流的主要对象属于容易腐烂或者是变质的现象,在冷链物流运作的过程中,应该以低温环境为主。同时对于物流对象的采集以及预冷、加工以及运输等环节来看。物流的供应链也比较复杂。所以说,从整体上看,冷链物流的运作能力就应该相对较高,而且对相关的工作人员也提出了更高的要求。

第三,作业点的协调性。作为专业程度相对较高的物流来说,冷链物流作业所涉及到的领域范围比较广,而且基础作业对于相关的硬件和配套设施的要求相对较高。从物流的节点上看,其协调性比较突出。另外,还应该保证冷链物流对象的自身重量。

冷链物流遵循的原则

冷链物流商品重量和相关的温度、时间以及运输的条件等之间存在着密切的关系。这究竟是人们常说“3T”原则。另外,不同的品种以及不同的物品所需要遵循的原则也不同,所以说,随着时间和温度的变化来说,冷链物流中的商品需要对产地以及加工信息等因素进行明确,所以还需要严格按照相关的技术指标走来进行冷链物流的运作。无论是从物品的采集、加工、贮藏以及销售等各个环节上看,都应该遵守相应的原则。

冷链物流配送体系理论？

　　冷链物流基础设施是冷链物流体系得以运转的基础。冷链物流基础设施平台的构建包括一般的物流基础设施的建设和专业冷链物流基础设施

　　冷链物流信息平台的建设与一般的物流信息平台建设相类似，此冷链物流信息平台的建设要满足冷链物流系统中各个环节不同层次的信息需求和功能需求，要求信息平台不仅要满足货主、物流企业等对冷链物流过程的跟踪、查询、过程优化等直接需求，还要满足来自政府管理部门、政府职能部门、工商企业等与自身冷链物流过程直接相关的信息需求。冷链物流信息平台通过对冷链物流公共数据的采集、处理和信息交换，为企业的物流信息系统完成各类功能提供支撑的同时，还为政府相关职能部门信息沟通起到枢纽的作用，从而为政府的宏观规划与决策提供信息支持。

冷链物流法规如何有效的推广？

冷链物流法规的推广是确保冷链物流行业健康、有序发展的关键。为了有效推广冷链物流法规，可以采取以下措施：
首先，通过政府部门的引导和推动，制定完善的冷链物流法规体系，并加强法规的宣传和普及工作。可以通过各种渠道，如媒体、培训、研讨会等，向冷链物流企业、从业人员和公众宣传法规的内容和重要性，提高大家的法规意识和遵守法规的自觉性。
其次，加强对冷链物流企业的监管和执法力度。政府部门应加强对冷链物流企业的日常监管，确保企业遵守法规要求，同时加大对违法违规行为的处罚力度，形成有效的威慑力。
此外，鼓励冷链物流企业加强自律，推动行业协会等组织发挥积极作用。冷链物流企业应自觉遵守法规要求，加强内部管理，提高服务质量，同时积极参与行业协会等组织，共同推动冷链物流行业的健康发展。
最后，加强与相关部门的协作配合，形成合力。冷链物流涉及多个部门，如交通、卫生、环保等，需要这些部门之间加强协作配合，共同推动冷链物流法规的推广和实施。
综上所述，通过政府引导、企业自律、行业协会协作和社会监督等多种方式，可以有效推广冷链物流法规，促进冷链物流行业的健康、有序发展。

为有效推广冷链物流法规，需要加强政府监管，建立完善的监督系统，加强行业自律和规范，提高从业人员素质，普及冷链物流知识，提醒消费者食品安全意识。

同时，加强与冷链物流配套产业的合作，推广科技含量较高的冷链物流技术和设备，努力提高整个行业的水平和质量。这样可以确保冷链物流的正常运行，提升消费者的体验和安全感，实现经济、社会和环境的可持续发展。

冷链物流技术管理原则？

冷链物流技术管理的原则是以冷链物流环节为核心，贯穿整个物流过程，严格控制温度、湿度、氧气、细菌等环境因素，确保商品的品质、安全和新鲜度。

具体原则包括清晰的资料化管理、科学的货物包装、完善的运输方案、精准的执控技术、有效的应急措施、明确的责任制和严格的监督机制等。

应该注重提高运营效率和降低成本，并与现代化物流管理理念相结合，不断强化技术创新和人才培养，提高冷链物流服务质量。

冷链物流技术管理应遵循全程可控、质量优先、节能高效、安全透明四大原则。即确保从生产到消费各环节温度可控，保证货品品质；优化流程，节能减排；强化安全措施，预防风险；运用信息化手段，实现全程追溯监控。

冷链物流具体怎样做？

冷链物流比一般常温物流系统的要求更专业的设备、信息系统，建设投资也要大很多，因此属于物流行业的精品及稀缺细分行业。冷链物流主要应用于生鲜食品如 果蔬、禽肉、蛋、水产品，冷冻食品如冷冻禽肉、速冻加工食品、巧克力、冰淇淋，以及化工材料和医药品。根据冷链物流应用领域的不同，需要精确调整运输过程中的温度以满足客户需求。更多了解可以随时咨询。

如果我们把医药冷链上的药物看作是总统，那么医药冷链设施设备就是防弹车，最低程度地维持环境的安全；而运输物流是司机和车上的保镖，保障行路稳定、解决突发状况。

可见，冷链设施和设备的关键在于稳定。比如说，医药冷库必须配置两套制冷系统，一备一用，同时需要配置温湿度监控报警器，对于保存过程中的环境变化随时警戒。

冷链物流的关键，更多在于确保交接过程的闭环。运输过程中，冷藏车采用主动制冷的方式，保持药物恒温。交付时从冷藏车取出到收货点间的控温由冷包完成，保证从装运出库、在途运输、终端交付全过程的冷链闭环。

图源：Wikimedia Commons

由于国药物流通总量大，细致、全面的人工温度检查势必会降低通关和交接效率，提升企业成本，且现今各个企业之间的信息系统还未全部打通，要做到闭环还需要一定时间。

希望了解更多关于冷链物流的小伙伴，敬请前往@立方知造局 浏览近期一文《第三针疫苗开打，一环节关键，需要了解的国药、科兴的“冷”知识https://www.toutiao.com/article/7051776001872806432/》

可以先了解一下冷链物流具体运输的货物产品有哪些，再进行深入的了解。

长距离的货物配送大多需要进行物流运输，有些货物在常温条件下是无法配送的，因此就需要冷链运输。冷链物流是物流运输的一部分，常见的需要冷链物流的货物如初级农产品、鲜肉、淡水产品、海鲜、冰淇凌等等。具体的大类如下：

一、初级农产品

农产品涉及到民生饮食的内容，蔬菜水果，蛋奶禽肉，水产品这些都是冷链物流中很常见的货物。部分农产品本身鲜度流失速度快，冷链运输能很大程度保存食材的鲜度。

二、加工冷冻食品

如：冷却肉、分割肉和熟肉制品；鱼饺、鱼丸、贡丸等肉丸制品；速冻蔬菜制品，速冻猪肉，鸡肉，冻鱼等；速冻汤圆、速冻饺子、速冻包子等包装食品。

三、花卉苗木

鲜花等珍贵苗木属于鲜活的植物，对于温度和湿度变化十分的敏感。为了防止运输途中植物的死亡腐败，因此就需要冷链运输，保证植物的存活率，以此实现长距离运输。

冷链物流的六大原则？

1、市场驱动，政府引导原则。

充分发挥市场在资源配置中的决定性作用，强化企业的市场主体地位，激发市场竞争活力；更好发挥政府作用，到位不缺位，有为不越位，在规范行业运行秩序、营造良好营商环境等方面重点发力。

2、统筹推进，分类指导原则

。坚持系统观念，加强前瞻性思考、全局性谋划、战略性布局、整体性推进，统筹冷链物流运行、服务、监管、支撑体系建设，优化冷链物流设施布局与运行网络结构。

3、创新引领，提质增效原则。

坚持创新发展，注重科技赋能，促进各类创新要素向企业集聚，着力推动冷链物流系统优化与集成创新，激发内生发展动力。

4、区域协同，联动融合原则。

统筹东中西部、南北方和城乡协调发展，密切农产品优势产区和大中消费市场联系，促进城市群、都市圈冷链物流资源优化整合和一体化运作。

5、绿色智慧，安全可靠原则。

顺应绿色生产生活方式发展趋势和推进碳达峰、碳中和需要，把绿色发展理念贯穿到冷链物流全链条、各领域，以数字化转型整体驱动冷链物流运行管理和治理方式变革，提升行业绿色智慧发展水平。

冷链物流的原则

冷链物流应遵循“3T原则”：产品zui终质量取决于载冷链的储藏与流通的时间（time）、温度（timeperature）和产品耐藏性（tolerance）。“3T原则”指出了冷藏食品品质保持所允许的时间和产品温度之间存在的关系。由于冷藏食品在流通中因时间―温度的经历而引起的品质降低的累积和不可逆性，因此对不同的产品品种和不同的品质要求都有相应的产品控制和储藏时间的技术经济指标。

冷冻冷藏物资质量安全的重要保证，无论是生产、出厂、运输、储存、终端都需要冷链保障。不能“断链”，是冷链物流最基本的原则，否则可能导致效果下降或失效，严重影响和破坏产品质量。目前我国冷链物流环节存在的漏洞让全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会秘书长刘卫战深感忧虑：“物品在流通领域出了质量问题，追根溯源是非常困难的。”

据记者了解，由于我国目前缺乏统一的冷链执行标准，各种经营冷链物流企业过程控制水平参差不齐。现阶段不是所有从事冷链物流的企业都能提供温度监测和控制记录，冷链运输过程中还存在着温控不力等问题。虽然最近得以应用的信息化进行全程实时温控技术——RFID技术 ，为夯实冷链基础，解决技术难题做出了很大的贡献，但价格昂贵的RFID技术，试问又有多少家企业能真的耗巨资引进使用呢？

冷链物流应遵循“3T原则”：产品最终质量取决于载冷链的储藏与流通的时间（time）、温度（temperature）和产品耐藏性（tolerance）。“3T原则”指出了冷藏食品品质保持所允许的时间和产品温度之间存在的关系。由于冷藏食品在流通中因时间/温度的经历而引起的品质降低的累积和不可逆性，因此对不同的产品品种和不同的品质要求，有相应的产品温度控制和贮藏时间的技术经济指标。分类如下。

1）温度范围+5℃~-5℃，主要用于储藏蔬菜、水果、鸡蛋、药材原料、花卉、木材和其他适合在这个温度范围内冷藏保鲜的物品。

2）温度范围为-10℃~-18℃，主要用于储藏冷冻物品如肉类、海鲜和其他适合在这个温度范围内冷藏的食品。

3）温度范围为-23℃~-28℃，主要用于储藏冰激凌和其他速冻食品的冷藏。

4）温度范围为≤-30℃，主要用于快速冷冻物品，适用于工业实验室、医疗机构、血库等，或特殊水产品的冷冻如金枪鱼就需要-60℃的超低温速冻。

冷链物流中除了要满足不同产品不同品种的低温储藏运输外，对产品的运输时长、进出库规范等都要严格遵循对应的指引，才能保证冷链物流中的低温储藏效果，才能实现冷链物流创造的经济收益